MANDORLA RICCIA (PETIT FOUR) MISTE

Description

Allergènes : AMANDES, NOISETTES, OEUFS, SULFITES, SOJA, LAIT ET DÉRIVÉS, peuvent contenir des traces d'autres FRUITS
EN COQUE, MOUTARDE, SÉSAME, GLUTEN

Ingrédients : AMANDES 50%, sucre, blanc d'OEUF, orange moulue, conservateur : sorbate de potassium.
Ingrédients de décoration
Crème de NOISETTES 5% (sucre, graisse végétale (palme, tournesol, karité, colza), NOISETTES 8,0%, poudre de cacao maigre,
LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanilline)
Confiture d'abricots 5% (sirop de glucose-fructose, abricots 40%, sucre, épaississants : pectine, pyrophosphate de sodium et
alginate de sodium; régulateur d'acidité : acide citrique et citrate de calcium ; conservateur : sorbate de potassium ; arômes)
Orange confite 5% (écorces d'orange 49%, sirop de glucose, fructose, saccharose, régulateur d'acidité acide citrique,
conservateur : DIOXYDE DE SOUFRE
CERISES confites (cerises 48%, sirop de glucose-fructose, saccharose, jus

Caractéristiques commerciales
Durée maximale de conservation : 18 mois congelé
30 jours à température ambiante

Mesures du produit
Poids par pièce (g) : 1000 g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie 1665 397 Kj/Kcal
Matières grasses 7,4 g
dont : acides gras saturés 0,6 g
Glucides 73,6 g
dont : sucres 61,4 g
Fibres 3,7 g
Protéine 7,2 g
Sel 0,21 g

CARACTÉRISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
GUIDE DES VALEURS DES PARAMÈTRES
Levures et moisissures <1 000 ufc/g
Escherichia coli <10 ufc/g
Coag de staphylocoques. Pos. <100 ufc/g
Salmonelles spp. Absent dans 25 g
Listeria monocytogenes Absente en 25g

Informations logistiques
Emballage primaire | Emballage secondaire
Longueur : 18 cm | Longueur : 39 cm
Largeur : 28 cm | Largeur : 29 cm
Nombre de plateaux par emballage : 2 | Hauteur : 9 cm
Poids par plateau : 750 g | Poids brut du carton (Kg) : 1,750 kg