(L_pr22) Lasagne frutti di mare (Primi Reali) 330gr

Descrizione

Lasagne ai Frutti di Mare (lasagnes aux fruits de mer)

Tipo: Primo piatto surgelato a base di pasta fresca all’uovo, besciamella e frutti di mare

Ingredienti:
• Besciamella (39%): latte, farina di frumento tenero tipo 00, olio di girasole
• Frutti di mare (31%): gamberi, seppia, polpo, olio di girasole, vino, aglio, prezzemolo, sale
• Pasta all’uovo precotta (30%): semola di grano duro, farina di grano tenero, uova 18,5%, acqua, sale
• Allergeni: può contenere pesce, soia, sedano, senape

Origine delle materie prime: Unione Europea / Extra-UE

Origine geografica del prodotto finito: Italia

Certificazioni:
• BRC Global Standard for Food Safety
• HACCP (Analisi dei Pericoli e Punti Critici di Controllo)
• Riconoscimento CE n.853/04

Dichiarazioni specifiche:
• Senza OGM
• Non irradiato
• Non biologico
• Imballaggio idoneo al contatto alimentare secondo le normative CE
• Non certificato halal, kosher, vegano (Lacto-Ovo)
• Nessun solvente utilizzato

Allergeni presenti (ai sensi dell’allegato II del regolamento UE 1169/2011):
• Glutine (grano)
• Crostacei
• Uova
• Latte (compreso il lattosio)
• Sedano
• Senape
• Molluschi

Assenti:
• Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia)
• Sesamo
• Solfiti (oltre i limiti)
• Lupini

Utilizzo:
• Da cuocere prima del consumo
• Forno tradizionale: senza coperchio, 180°C, 25 minuti
• Microonde: sollevare un angolo del coperchio, 800 W, 15 minuti
• Una volta scongelato, non ricongelare

Porzione consigliata: 200 g a persona

Conservazione:
• Temperatura: ≤ -18°C
• Durata di conservazione: 18 mesi dalla produzione

Informazioni normative:
• Prodotto conforme ai limiti di contaminanti, residui di pesticidi e solventi
• Non soggetto al REACH (Regolamento CE n.1907/06, allegato IV)

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO E DATI ANALITICI

DATI ORGANOLETTICI
Aspetto: Strati di pasta sfoglia all’uovo alternati con strati di salsa ai frutti di mare.
Odore: Tipico dopo la cottura.
Gusto: Tipico dopo la cottura.

DATI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100 g di prodotto:
ENERGIA: 940 kJ / 224 kcal
GRASSI: 10,5 g
di cui acidi grassi saturi: 1,5 g
CARBOIDRATI: 24,4 g
di cui zuccheri: 1,7 g
FIBRE: 1,0 g
PROTEINE: 9,0 g
SALE: 0,07 g

DATI MICROBIOLOGICI
Stafilococchi coagulasi positivi: <10² ufc
Salmonella spp: Assente in 25 g

IMBALLO PRIMARIO
Vaschetta termoformata, imballaggio primario, in fibre vergini di primo utilizzo / PET. La vaschetta è idonea al contatto con alimenti.

IMBALLO SECONDARIO
Cartone