Description
Le Tartufo Nero Martinucci est un dessert glacé individuel classique de la tradition pâtissière du Salento. Il se présente sous la forme d’une crème glacée au cacao et au sabayon, avec un cœur de nappage au cacao, le tout recouvert de poudre de cacao et de noisettes concassées.
Caractéristiques du Produit
-
- Description : Crème glacée au cacao et au sabayon avec un cœur au cacao, enrobée de cacao et de noisettes.
- Format : Portion individuelle d’environ 100g (généralement vendu en boîtes de 12 pièces pour le secteur HoReCa).
- Conservation : Produit surgelé à conserver à -18°C.
- DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale) : 24 mois à partir de la date de fabrication.
- Conseil de dégustation : Pour une onctuosité optimale, il est conseillé de laisser le produit ramollir environ 5 minutes à température ambiante avant de le consommer.
Ingrédients Principaux
-
- Base : Lait écrémé réhydraté, sucre, crème, sirop de glucose.
- Saveurs : Cacao maigre en poudre, jaune d’œuf, vin Marsala (pour le sabayon), chocolat noir (pâte de cacao, beurre de cacao).
- Enrobage : Noisettes et amandes concassées.
- Allergènes : Contient du lait, des œufs, du soja, des noisettes, des amandes et du gluten. Peut contenir des traces d’arachides.
- Notes : Produit garanti sans OGM.
Valeurs Nutritionnelles Moyennes (pour 100g)
- Énergie : 894 kJ / 213 kcal
- Matières grasses : 9,1 g
- Glucides : (Non spécifiés en détail, incluent sucres et amidons)
- Protéines : Présentes (provenant du lait et des œufs)
- Sel : Présent sous forme de traces
Informations complémentaires
| 100gr | 1x 4.90, 22x 3,80 |
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