AR012 Arancino Norma MAXI (Parmigiana) 200gr ( 25 pezzi )
CHF 67.50
7 disponibili (ordinabile)
Descrizione
Descrizione del prodotto
Prodotto prefritto, surgelato, salato. Arancino di riso a forma di piramide farcito con mozzarella, pomodoro e melanzane, prefritto all’origine in olio di palma bi-frazionato.
Ingredienti
Riso cotto 70 % (acqua, riso, concentrato di pomodoro (pomodoro, sale, correttore di acidità: acido citrico), margarina (oli e grassi vegetali 80 %, grassi (palma), grassi parzialmente idrogenati (palma e cocco in proporzioni variabili), oli (SOIA*, girasole, colza e mais in proporzioni variabili), oli parzialmente idrogenati (SOIA*, girasole, colza e mais in proporzioni variabili)), acqua, emulsionanti (E471, E322 lecitina di SOIA*), conservante (E202), correttore di acidità (E330), aromi, coloranti (E160b, E100), olio di girasole, cipolla, sale, preparato per brodo (sale, grasso di palma, esaltatori di sapidità: glutammato monosodico, guanilato disodico, inosinate disodico, estratto di lievito, olio di girasole, cipolla in polvere, zucchero caramellato, spezie (curcuma, semi di SEDANO* in polvere), aromi, maltodestrine, basilico), vino bianco (contiene SOLFITI*), pepe nero, noce moscata).
Farcitura alla norma 22 %
Polpa di pomodoro 50 % (polpa di pomodoro, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), mozzarella 22 % (mozzarella 14,40 % (LATTE* di vacca, caglio di LATTE*, BURRO*, sale, conservanti E330, E331), correttore di acidità E330), BURRO*, sale. Correttori di acidità E330, E331, conservante E202), melanzane fritte 20 % (melanzane, olio di girasole), cipolla, acqua, pepe nero, olio extravergine di oliva, ricotta salata (siero di LATTE* di pecora, siero di LATTE* di capra, sale), sale, zucchero, basilico.
Panatura 8 %
Farina di GRANO* tenero tipo 00, acqua, pangrattato (farina di GRANO* tenero tipo 0 e 00, acqua, lievito naturale, farina di CEREALI* maltati, sale), acqua, olio di palma bi-frazionato.
(*) ALLERGENE AI SENSI DEL REG. CE 1169/2011
Imballaggio
Scatola di cartone contenente un sacco in polietilene per alimenti, all’interno del quale sono collocati i singoli pezzi.
Dimensioni del cartone: 385 mm x 255 mm x 116 mm
Cartoni per strato: 9
Cartoni per pallet: 108
Conservazione
Temperatura non superiore a -18 °C.
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.
Durata di vita (Shelf-life)
300 giorni a -18 °C.
Modalità di trasporto
In automezzo a una temperatura non superiore a -18 °C.
Modalità di preparazione
Scongelare completamente il prodotto lasciato in frigo per circa 12 ore.
Una volta scongelato, disporlo su una teglia con carta forno e rinvenirlo in forno a grill o ventilato già caldo per circa 8/10 minuti a una temperatura di 100/120 °C.
Servire caldo.
| Allergene | Presenza nel prodotto | Presenza nello stabilimento |
|---|---|---|
| Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o loro ceppi ibridati) e prodotti derivati | Sì | |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | No | Sì |
| Uova e prodotti a base di uova | No | Sì |
| Pesce e prodotti a base di pesce | No | Sì |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | No | No |
| Soia e prodotti a base di soia | Sì | |
| Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio) | Sì | |
| Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati | No | No |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Sì | |
| Senape e prodotti a base di senape | No | No |
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | No | No |
| Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/kg | Sì | |
| Lupini e prodotti a base di lupini | No | No |
| Molluschi e prodotti a base di molluschi | No | No |
