ar014 Arancino di riso farcito con prosciutto e mozzarella MAXI 200 gr 25 pièces

Descrizione

Descrizione del prodotto
Prodotto prefritto, surgelato, salato. Arancino di riso tondo farcito con mozzarella e prosciutto cotto, originariamente prefritto in olio di palma bifrazionato.

Ingredienti
Riso cotto 70% (riso, acqua, olio di girasole, margarina (oli e grassi vegetali [80%] (grassi (palma), grassi parzialmente idrogenati (palma e cocco in proporzioni variabili), oli (SOIA*, girasole, colza e mais in proporzioni variabili), oli parzialmente idrogenati (SOIA*, girasole, colza e mais in proporzioni variabili)), CURCUMA*, acqua, emulsionanti (E471, E322 lecitina di SOIA*), conservante (E202), correttore di acidità (E330), aromi, coloranti (E160b, E100), cipolla, sale, preparato per brodo (sale, grasso di palma, esaltatori di sapidità: glutammato monosodico, guanilato disodico, inosinato disodico, estratto di lievito, olio di girasole, cipolla in polvere, zucchero caramellato, spezie (CURCUMA*, semi di SEDANO* in polvere), aromi, maltodestrine, basilico), vino bianco (contiene SOLFITI*), pepe nero, noce moscata).

Ripieno:
Ripieno 22% (mozzarella 14,40% (LATTE* vaccino, cagliata di LATTE*, BURRO*, sale, conservanti E330 ed E331), prosciutto cotto 7,20% (carne di suino (62,5%), acqua, fecola di patate, sale, destrosio, aromi naturali, gelificante: carragenina, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), besciamella (LATTE* in polvere (LATTE*, LATTOSIO*, siero di LATTE*, maltodestrine, aromi), acqua, margarina (oli e grassi vegetali [80%] (grassi (palma), grassi parzialmente idrogenati (palma e cocco in proporzioni variabili), oli (SOIA*, girasole, colza, mais in proporzioni variabili), oli parzialmente idrogenati (SOIA*, girasole, colza, mais in proporzioni variabili)), acqua, emulsionanti (E471, E322 lecitina di SOIA*), conservante (E202), correttore di acidità (E330), aromi, coloranti (E160b, E100)), farina di FRUMENTO* tenero tipo 00, sale, pepe nero, noce moscata, olio di girasole).

Panatura:
8% farina di FRUMENTO* tenero tipo 00, pangrattato (farina di FRUMENTO tenero tipo “0” e “00”, acqua, lievito naturale, farina di CEREALI* maltati, sale), acqua, olio di palma bifrazionato.

(*) ALLERGENE CONFORMEMENTE AL REGOLAMENTO CE 1169/2011

Pezzatura
n. 25 pezzi da 200g ciascuno.
Peso netto cartone: 5000g
Codice Branca Gel: AR014
Codice EAN: 8029876004990

Confezionamento
Scatola in cartone contenente un sacchetto in polietilene per alimenti, al cui interno sono disposti i singoli pezzi.
Dimensioni del cartone: 385mm x 255mm x 172mm
Cartoni per strato: 9
Cartoni per pallet: 72

Conservazione
Temperatura non superiore a -18°C.
Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.

Durata di conservazione (Shelf-life)
300 giorni a -18°C.

Trasporto
In veicolo a temperatura non superiore a -18°C.

Modalità di preparazione
Scongelare completamente il prodotto lasciandolo in frigorifero per circa 12 ore.
Una volta scongelato, disporlo su una teglia rivestita con carta da forno e riscaldarlo in forno grill o ventilato preriscaldato per circa 8-10 minuti a una temperatura di 100/120°C.
Servire caldo.